Activités

Découverte de la diététique chinoise

Découverte de la diététique chinoise pour le maintien de la santé
 

 25 Mai de 9h30 à 13h30 : Plats pour nourrir le Qi , le sang et éliminer la chaleur
31 Mai de 9H30 à 13H30 : Plats pour nourrir le Yin, le Yang et éliminer l’humidité

La pharmacopée chinoise constitue une des thérapeutiques les plus pratiquées aujourd’hui dans le traitement des maladies en Médecine Traditionnelle Chinoise. Beaucoup de produits utilisés dans la pharmacopée chinoise sont à la fois médicaments et produits de cuisine, d’où l’expression : “Thérapie ou prévention par la pharmacopée diététique”.

Ce cours sera animé par prof. ZHANG Ning, diplômée en pharmacopée chinoise.Elle va présenter les principes de la pharmacopée chinoise, quelques recettes diététiques thérapeutiques, les ustensiles nécessaires à la préparation et apprendre à cuisiner quelques plats pour le maintien de la santé.
Les plats seront servis ensuite lors du déjeuner des stagiaires.

 

Coût : 1100 RMB pour le stage et 150 RMB pour les ingrédients.
Lieu : Collège d’Éducation internationale, Université de MTC de Shanghai
530, Lingling Road
(M° ligne 7 et ligne 4, station Dong’an Road, sortie 2)

Renseignement, inscription : contacter SVP :
Mme Christine Tran, représentante de “Shanghai Accueil”en collaboration avec le Collège d’Éducation Internationale de l’Université de MTC de Shanghai
portable : 139 1603 5683, e-mail : christine.mtc55@yahoo.com
Mme ZHANG Wei, Responsable de la Section Francophone du Collège d’Éducation Internationale, portable : 18939724690, e-mail : zwshutcm@163.com